اخبار و مقالات

​ادویه ای که از زوال عقل می کاهد
ادویه ای که از زوال عقل می کاهد   مطالعه محققان تایوانی نشان داد یک گرم زردچوبه در روز باعث بهبودی حافظه می‌شود و خطر زوال عقل را کاهش می‌دهد. به گزارش گروه دانستنی‌های خبرگزاری فارس، مطالعه‌ای که ...
​نان سنتی 500 هزار تومانی + عکس
نان سنتی 500 هزار تومانی + عکس   «پان پینا» نانوایی سنتی است در دل روستای «آلگاتوسین» که حالا تولیدکننده یکی از گران‌قیمت‌ترین نان‌های دنیاست. این نان کاملاً معمولی است اما به همراه گَرد طلای خوراکی عرضه ...
خوراکی‌هایی که خوردنی نیستند+تصاویر
خوراکی‌هایی که خوردنی نیستند+تصاویر   برخی از وسایل به شکل خوراکی‌ها مانند شیرینی و بستنی که شاید بیشتر افراد دوست دارند ساخته شده‌اند. طراحان ابزار و وسایل مختلف طراحی کرده‌اند که برخی از این وسایل به شکل موادغذایی ...
در شب یلدا فال پوست هندوانه بگیرید
در شب یلدا فال پوست هندوانه بگیرید   جشن شب یلدا جشنی است که از ۷ هزار سال پیش تاکنون در میان ایرانیان برگزار می شود. ۷ هزار سال پیش نیاکان ما به دانش گاه شماری دست پیدا کردند ...
​ابر آب میوه‌ای با 10 برابر خاصیت!
ابر آب میوه‌ای با 10 برابر خاصیت!   فعالیت آنتی اکسیدانی آب پرتقال نسبت به سایر آب مرکبات 10 برابر بیشتر است. نتایج جدید مطالعات محققان نشان می‌دهد که آب پرتقال جزو سالم‌ترین میوه‌های خانواده مرکبات است که ...
​آزمایشی ساده برای تشخیص سلامت سیب/ سیب واکسی نداریم
آزمایشی ساده برای تشخیص سلامت سیب/ سیب واکسی نداریم   قائم مقام معاونت امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به صادرات میزان قابل توجهی سیب و خیار از کشور، گفت: هیچ کدام از این محصولات مرجوع نمی‌شود واین ...
​ارزانترین نوشیدنی‌ سم‌زدا
ارزانترین نوشیدنی‌ سم‌زدا   تقریبا همه ما از خواص نوشیدن آب فراوان به عنوان نوشیدنی سالم و بدون کالری باخبر هستیم اما اضافه کردن کمی لیموترش به آن خواص معجزه آسای این نوشیدنی را چند برابر می‌کند. آب لیموترش بسیار ...
​طلای قهوه‌ای ادویه‌ها!
طلای قهوه‌ای ادویه‌ها!   دارچین فواید بسیاری دارد که از آن جمله می‌توان به خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدباکتریایی این ادویه اشاره کرد. دارچین به‌رغم اینکه غذا را شیرین‌ نمی‌کند اما می‌تواند با عطر و طعم خاصی که به آن می‌دهد ...
​افزایش طول عمر پنیر با پوشش آنتی‌باکتریال
افزایش طول عمر پنیر با پوشش آنتی‌باکتریال   محققان اسپانیایی روش جدیدی را برای افزایش طول عمر پنیر یافته‌اند. پنیر از جمله مواد خوراکی است که کمتر ازیک ماه تاریخ انقضا دارد و پس از آن غیرقابل مصرف ...
​قهوه، خاصیت ضد آلزایمر دارد
قهوه، خاصیت ضد آلزایمر دارد   قهوه دارای یک ماده محافظتی در برابر بیماری آلزایمر است و نوشیدن حداقل سه فنجان قهوه در روز خطر ابتلا به این بیماری را 20 درصد کاهش می‌دهد. محققان سازمان بهداشت جهانی با ...
سلطان ادویه‌ها معجزه می‌کند
سلطان ادویه‌ها معجزه می‌کند   صدها سال پیش تاجران، «فلفل سیاه» را سلطان ادویه‌ها قلمداد می‌کردند و این ادویه یکی از اولین کالاهای تجاری میان هند و اروپا بود. سایت تخصصی هلث لاین در مقاله‌ای منتشر کرد: امروزه ...
هایی‌که اگر دوبار گرم‌شوند سرطان‌زا مي‌شود
غذاهایی‌که اگر دوبار گرم‌شوند سرطان‌زا مي‌شود   نتایج یک تحقیق پزشکی نشان می‌دهد هفت نوع مواد غذایی اگر مجدد گرم شود سمی، زیان آور و حتی سرطان‌زا می شود. به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از خبرگزاری ها، ...
خوردنی‌هایی‌که باعث زرد‌شدن دندان‌می‌شوند
خوردنی‌هایی‌که باعث زرد‌شدن دندان‌می‌شوند   دندان‌ها به طور طبیعی سفید نیستند و کمی رنگ زرد (به علت افزایش سن) در آنها وجود دارد. لبخند زدن با دندانهایی سفید و براق نه تنها ظاهر را زیبا می‌کند بلکه باعث ...
خوراکی های چربی سوز را بشناسید
خوراکی های چربی سوز را بشناسید   برخی مواد خوراکی دارای تاثیرات بالای گرمازایی هستند که با خوردن آنها، کالری می سوزانید. از سوی دیگر، برخی مواد خوراکی دیگر حاوی مواد مغذی و ترکیباتی هستند که باعث ...
​این آنتی اکسیدان را داغ داغ بخورید!
این آنتی اکسیدان را داغ داغ بخورید!   مهم نیست کدام نوع آن را انتخاب می‌کنید؛ صدفی یا معمولی. به هر حال مصرف قارچ می‌تواند تا حد زیادی سیستم ایمنی بدن شما را بالا ببرد. قارچ مانع سرماخوردگی ...
​فست فود با مغز کودکان چه می کند؟
فست فود با مغز کودکان چه می کند؟   غذا و تعذیه> محققان دانشگاه ایلینویز در پژوهش جدید خود نشان داده‌اند که مصرف غذاهای چرب و فست‌فود می‌تواند سرعت عملکرد مغزی کودکان را کاهش دهد.  به گزارش ایسنا، ...
​در فصل بهار کله‌پاچه نخورید
​در فصل بهار کله‌پاچه نخورید   فرح‌بخش متخصص تغذیه گفت: با شروع فصل بهار و افزایش گرمی و رطوبت هوا بدن افراد برخی از غذاها را کمتر پذیرش می‌کند که از جمله آن می‌توان به کله‌پاچه اشاره ...
​200 بیماری محصول آلودگی مواد غذایی/ 2 هزار فروشنده مواد غذایی دادگاهی شدند
200 بیماری محصول آلودگی مواد غذایی/ 2 هزار فروشنده مواد غذایی دادگاهی شدند   معاون بهداشت وزارت بهداشت با اشاره به انتقال ۲۰۰ بیماری از طریق آلودگی مواد غذایی گفت: ایام نوروز با نظارت مستمر وزارت بهداشت ...
​افزودن شکر به شیر ممنوع!
افزودن شکر به شیر ممنوع!   یک کارشناس تغذیه تاکید کرد: در شیر به جای شکر از شیرین کننده‌های طبیعی مانند موز و توت‌فرنگی استفاده کنید. به گزارش ایسنا، آرزو کاوه‌ای اظهار کرد: اگر میزان استفاده از کاکائو ...
​کباب عقرب و هزارپای سرخ شده
کباب عقرب و هزارپای سرخ شده   چین سرزمینی پهناور و پرجمعیت است که نه‌تنها آداب و رسوم عجیب و غریب و جاذبه‌های فرهنگی تاریخی و گردشگری فراوانی دارد بلکه از فرهنگ غذایی متفاوتی نسبت به دیگر ...