اخبار و مقالات

از کارت‌های بازرگانی سوء استفاده می‌شود
از کارت‌های بازرگانی سوء استفاده می‌شود رئیس سازمان توسعه تجارت اذعان کرد در چند سال اخیر سوء استفاده‌هایی به اشکال مختلف از کارت‌های بازرگانی صورت گرفه است. خسروتاج افزود: بعضی افراد هم برای فرار مالیاتی به دنبال ...
مصرف غذاهای کنسروشده ریسک اختلال روده ای را افزایش می دهد
مصرف غذاهای کنسروشده ریسک اختلال روده ای را افزایش می دهد مطالعه جدید نشان می دهد مصرف غذاهای کنسروشده ریسک ابتلا به بیماری التهاب روده را افزایش می دهد. بیماری التهاب روده یک اختلال روده ای است ...
خوردن سوپ قبل از غذا موجب کاهش وزن می شود
خوردن سوپ قبل از غذا موجب کاهش وزن می شود محققان عنوان می کنند اگر قصد دارید مصرف غذاهای سرشار از چربی های اشباع شده نظیر کره، خامه، پنیر، و گوشت را کاهش دهید، خوردن سوپ ...
ماجرای تهیه سوسیس و کالباس های زیرپله ای
ماجرای تهیه سوسیس و کالباس های زیرپله ای تفاوت قیمت بین یک برند پروتئینی و سایر محصولات غیر برند و ناشناخته، بعضا آدمی را به شک می اندازد که چرا برخی سوسیس و کالباس ها ارزان ...
کمبود ید تا ۱۳ درجه ضریب هوشی کودکان را کاهش می دهد.
کمبود ید تا ۱۳ درجه ضریب هوشی   کودکان را کاهش می دهد. مدیر اسبق اداره سلامت و تغذیه وزارت بهداشت، با اشکودکان را کاهش می دهداره به نقش تغذیه در سلامت افراد، گفت: کمبود ید، تا ۱۳ ...
فست فود بلای جان ایرانی ها/ سرطان با طعم پیتزای ایتالیایی
فست فود بلای جان ایرانی ها/ سرطان با طعم پیتزای ایتالیایی افزایش روز افزون فست فودی ها در هر کوچه و خیابانی، حکایت از استقبال مردم به خوردن غذاهای آماده به ویژه از نوع فرنگی آن ...
افراد ۷ تا ۱۸ ساله بیشتر گرفتار چاقی هستند
افراد  ۷ تا ۱۸ ساله بیشتر گرفتار چاقی هستند مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزا وزارت بهداشت، گفت: چاقی پدیده قرن ۲۱ است بطوریکه همه کشورها دچار این معضل هستند. دکتر زهرا عبداللهی در برنامه نبض شبکه خبر ...
فواید شکلات در افزایش نرخ باروری را بشناسیم
فواید شکلات در افزایش نرخ باروری را بشناسیم شکلات تلخ مملو از مواد معدنی نظیر مس، آهن، پتاسیم، منیزیم و کلسیم است. مطالعات نشان داده است شکلات تلخ برای افزایش نرخ باروری مفید است و برخی فواید ...
Experts doubt the impact of oral supplements
Experts doubt the impact of oral supplements Studies show that all edible supplements do not contain all the contents mentioned on their packaging. A group of British experts found that some 30 to 40 percent of these ...
اینفوگرافی / تب کِریمه کنگو و عوامل ایجاد و پیشگیری
اینفوگرافی / تب کِریمه کنگو و عوامل ایجاد و پیشگیری «تب کِریمه کنگو» بیماری‌ای است که برای نخستین‌بار در سال ۱۹۴۴ در شبه‌جزیره کریمه توسط دانشمندان روسی شناسایی شد و تب هموراژیک کریمه نام گرفت. در ...
مصرف گردو ریسک دیابت را به نصف کاهش می دهد
سرویس تغذیه و سلامتی مصرف گردو ریسک دیابت را به نصف کاهش می دهد یافته ها نشان می دهد مصرف دو عدد گردو در روز (یا ۳ قاشق چایخوری پودر گردو) ریسک ابتلا به دیابت نوع۲ را ...
پروبیوتیک ها تاثیری در کاهش استرس ندارند
سرویس تغذیه و سلامتی پروبیوتیک ها تاثیری در کاهش استرس ندارند مصرف پروبیوتیک ها ممکن است برای سیستم گوارش خوب و مفید باشد، اما احتمالا در کاهش میزان اضطراب موثر نیست. طبق نتایج مطالعه محققان دانشگاه کانزاس آمریکا، ...
ارتباط کمبود ویتامین D و بیماری ریه
سرویس تغذیه و سلامتی ارتباط کمبود ویتامین D و بیماری ریه طبق نتایج یک تحقیق، میزان کمتر از حد نرمال ویتامین D خون با افزایش ریسک «بیماری ریوی بینابینی» (ILD) مرتبط است. محققان دانشگاه جان هاپکینز آمریکا در ...
آغاز صادرات تخم مرغ به افغانستان
سرویس صنایع دام، طیور، آبزیان و مکملهای غذایی آغاز صادرات تخم مرغ به افغانستان/تولید کاهش یافت اما کمبود نداریم دبیرکل کانون سراسری مرغ تخم گذار ایران با بیان اینکه صادرات تخم مرغ از حدود دو هفته قبل ...
استقرار استانداردهای جدید در صنایع غذایی
استقرار استانداردهای جدید در صنایع غذایی عضو هیات مدیره انجمن صادرکنندگان نمونه با تاکید بر ضرورت تعریف صحیح امنیت غذایی، گفت: سهم ایران در تولید مواد غذایی ایمن در مقایسه با کشورهای دیگر باید افزایش یابد. به ...
چرا سهم ایران از تجارت غذای حلال ناچیز است؟
چرا سهم ایران از تجارت غذای حلال ناچیز است؟ بسیاری از مسئولان ،افزایش سرسام آور گوشت قرمز در سال های اخیر و کمبود گوشت در داخل را از عوامل اصلی سهم ناچیز ایران از تجارت غذای ...
کدام کالاها یک هفته‌ای گران شدند؟
کدام کالاها یک هفته‌ای گران شدند؟ در هفته منتهی به یکم تیر ماه نرخ لبنیات ۰.۵ درصد، برنج ۱.۲ درصد، قند و شکر ۰.۳ درصد، چای ۱.۶ درصد و روغن نباتی ۰.۱ درصد نسبت به هفته ...
مردم چقدر چای هندی می‌خورند؟
مردم چقدر چای هندی می‌خورند؟ واردات چای در سال جاری نسبت به سال گذشته کاهش ۱۲ درصدی داشته و بیشترین میزان واردات از هند بوده است. چای سیاه یکی از اقلامی است که به تازگی واردات آن ...
رنگ غذاها با سلامت بدن چه می کنند؟
رنگ غذاها با سلامت بدن چه می کنند؟ رنگ غذاهای طبیعی و مصنوعی هر یک به نوعی خطرناک هستند. عوارض مصرف رنگ غذاهای در پخت و پز گاهی موجب ابتلا به بیماری های بسیار خطرناک می ...
رنگ‌های خوراکی
رنگ‌های خوراکی پخش شدن رنگ خوراکی بر روی غشای نازکی از آب در ایستگاه فضایی بین‌المللی رنگ خوراکی یا رنگ‌آمیزی غذا (افزودنی رنگی)، به رنگدانه‌ها یا موادی اطلاق می‌شوند که در صورت افزودنشان به غذا یا نوشیدنی باعث انتقال رنگ به آنها می‌گردند. ...